用料材料 用量蛋白50g细砂糖45g黄油50g杏仁粉20g低粉20g蜂蜜10g做法1. 1、蛋白在盆中打散,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打到粗泡状态。 2. 2、黄油放入小锅中,放在火上,下火加热,让黄油融化,然后加热几分钟,直到黄油变得开始有焦黄色,有焦香味飘出。 3. 3、将低粉和杏仁粉加入蛋白糊中,搅拌均匀 4. 4、将融化的黄油倒入其中,搅拌均匀;加入蜂蜜,拌匀; 5. 5,将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入费南雪模具中,八分满;(如果不是防粘的模,就需要在里面涂抹一层软化的黄油) 1
【杏的意思】:杏 xìng(ㄒ一ㄥˋ) (一)、落叶乔木,叶卵形,花白色或淡红色,果实称“杏儿”、“杏子”,酸甜, 详情>
【仁的意思】:仁 rén(ㄖㄣˊ) (一)、一种道德范畴,指人与人相互友爱、互助、同情等:仁义(a.仁爱与正义;b 详情>
【费的意思】:费(費) fèi(ㄈㄟˋ) (一)、用钱财:花费。消费。(二)、用,消耗:费事。费时。费解。煞费苦心 详情>
【南的意思】:南 nán(ㄋㄢˊ) (一)、方向,早晨面对太阳,右手的一边,与“北”相对:南北。南方。南面。南国( 详情>