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阈值试验是通过稀释（样品）确定感官分辨某一质量指标的最小值，主要用于味觉的测定，测定值有下列几种：刺激阈、分辨阈、主观等价值。阈值试验的试验方法主要有极限法和定常法。
【阈的意思】：阈（閾） yù（ㄩˋ） （一）、门坎：“立不中门，行不履阈”。（二）、界限：视阈。听阈。 详情>
【值的意思】：值 zhí（ㄓˊ） （一）、价值，价钱：币值。产值。贬值。升值。（二）、物和价相当，引申有意义或有价 详情>
【试的意思】：试（試） shì（ㄕˋ） （一）、按照预定的想法非正式地做：试车。试图。试航。试问。尝试。试金石。（ 详情>
【验的意思】：验（驗） yàn（一ㄢˋ） （一）、检查，察看：验核。验血。验尸。验光。验证。（二）、效果，有效果： 详情>
