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用料材料 用量凉粉加了3勺白糖小勺子3勺冷水适量但要淹过凉粉，还要多出三分之二做法1. 凉粉三大勺，白糖依各人喜欢加，再加入水，水要淹过凉粉还要多出三分之二，不然会太浓稠2. 大火，搅拌。注意，不断搅拌。不停地搅，以免会粘锅。3. 搅拌之后，凉粉会慢慢的变稠，这时要加大力度，快点搅拌。直至停下来凉粉上面冒小泡，你会发现凉粉会变成接近透明色，就说明凉粉已经熟了。1
【凉的意思】：凉 liáng（ㄌ一ㄤˊ） （一）、温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。（二） 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
【煮的意思】：煮 zhǔ（ㄓㄨˇ） （一）、把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆 详情>
