词语繁体:香烤豬扒
词语读音:xiāng kǎo zhū bā
首字拼音:Xiang
词语拼音:xiang kao zhu ba
词语简拼:XKZB
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
用料材料 用量猪梅花肉500g盐2g老抽适量(调色)蜜糖适量(提味)黑胡椒酱(露莎士)约10g做法1. 过冷水,洗净,切厚约1.5cm的肉片,滤干水分,将以上配料一同倒进搅拌盆,手揉约10分钟,充分按摩入味!2. 保鲜膜覆盖搅拌盆,放至冰箱冷藏约3小时!(温度为7-10度左右) 3. 烤箱250度预热5分钟,期间将肉片放至烤网上!温度达到250度后将烤网放进烤箱,温度下调至120度,时间调整为65分钟! 4. 时间到出炉摆盘! 1
【香的意思】:香 xiāng(ㄒ一ㄤ) (一)、气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。(二)、舒服:睡得 详情>
【烤的意思】:烤 kǎo(ㄎㄠˇ) (一)、把东西放在火的周围使干或使熟:烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。(二)、挨近火 详情>
【猪的意思】:猪 zhū(ㄓㄨ) (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( 详情>
【扒的意思】:扒 bā(ㄅㄚ) (一)、抓住,把着:扒车。扒墙头儿。(二)、刨开,挖:扒坑。扒堤。(三)、剥,脱: 详情>