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用料材料 猪肝黄酒酱油花椒葱花做法1. 猪肝切薄片，洗净2. 锅中烧开水，下猪肝煮熟，捞出沥干水3. 把沥干水的猪肝片放入一只有盖的碗，倒入黄酒（我家用的是绍兴加饭酒，图中的量用了约两瓶盖）4. 再加入酱油（因为没有放盐，可以稍多一些）、一撮花椒、葱花，拌匀5. 盖上盖子，闷上大约20分钟1
【醉的意思】：醉 zuì（ㄗㄨㄟˋ） （一）、饮酒过量，神志不清：醉汉。醉鬼。醉意。醉拳（一种拳术，步法上突出东倒 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
【肝的意思】：肝 gān（ㄍㄢ） （一）、人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。 详情>
