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用料材料 用量秋葵250克鸡蛋1个牛奶100ml盐适量咖喱粉适量面包糠适量做法1. 鸡蛋1个打散，加入100ml牛奶和少许盐打匀；秋葵改刀成小段，倒入蛋液中拌匀，使每颗秋葵都沾上蛋液2. 面包糠里加入少许咖喱粉（可选）拌匀，放入秋葵并摇动盘子，让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠3. 入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出，放在吸油纸上停留一会儿；可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食1
【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>
【秋的意思】：秋（鞦） qiū（ㄑ一ㄡ） （一）、一年的第三季：秋季。秋景。秋水（喻人的眼睛，多指女子的）。秋波（ 详情>
【葵的意思】：葵 kuí（ㄎㄨㄟˊ） （一）、〔向日葵〕一年生草本植物，茎很高，开大黄花，花常朝向太阳，子可食，亦 详情>
