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所属的种或属：枣培育人：刘士月孔德仓申请号：20020017申请人：沧县金丝小枣良繁场申请日：2002年12月10日说明：早脆是1988年进行红枣资源普查时被发现，经多年选育获得。该品种当年生枝红褐色，上被白色蜡状物；多年生枝灰褐色；叶卵状披针形，叶缘锯齿状；花瓣、萼片、雄蕊各5枚，柱头两裂为二歧聚伞花序；果面平整，果色鲜红，果实均匀，果皮薄，肉质细嫩。该品种叶片较大，叶缘锯齿明显；果实卵圆形，酥脆多汁，可食率为96.7%，平均单果重28.9克。其对照品种面枣叶片较小，叶缘锯齿不明显；果实长圆形，味甜，可食率为95.9%，平均单果重11克。
【早的意思】：早 zǎo（ㄗㄠˇ） （一）、太阳出来的时候：早晨。早晚。（二）、时间靠前，有一定的时间以前：早退。 详情>
【脆的意思】：脆 cuì（ㄘㄨㄟˋ） （一）、容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。（二）、 详情>
