用料材料 用量猪五花一大块绍酒适量BBQ酱一勺黄豆酱适量酱油适量盐一点做法1. 五花肉挑带里脊的那块,去皮,留一层肥肉!用尖刀刺肉,把筋弄断,打松肉!这样才嫩,肥瘦两面都要扎和拍松。 2. 加入黄豆酱,烧烤酱,绍酒,盐,酱油!爱吃辣的可以加辣椒面,估计自己的口味来调酱料,腌制两小时以上。 3. 一整块五花下锅,肥肉朝下,煎至20分钟!入锅后变中小火!不用翻面,记得盖锅盖哦。 4. 出锅。 1
【煎的意思】:煎 jiān(ㄐ一ㄢ) (一)、熬:煎药。煎熬。(二)、烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 详情>
【烤的意思】:烤 kǎo(ㄎㄠˇ) (一)、把东西放在火的周围使干或使熟:烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。(二)、挨近火 详情>
【猪的意思】:猪 zhū(ㄓㄨ) (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( 详情>
【大的意思】:大 dà(ㄉㄚˋ) (一)、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小” 详情>
【排的意思】:排 pái(ㄆㄞˊ) (一)、除去,推开:排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。(二)、 详情>