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用料材料 用量黄油35g牛奶35g低筋面粉45g淀粉8g可可粉10g细砂糖10+35g鸡蛋两只约100g柠檬汁几滴做法1. 黄油融化成液态，加入牛奶和10g细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。2. 粉类混合过筛，分两次倒入①中的混合物，搅拌均匀。3. 分蛋。将蛋黄加入②中的面糊，搅拌均匀。4. 烤箱预热200度。5. 在蛋白中加入几滴柠檬汁、35g细砂糖，打发至干性发泡（小短尖）。6. 将1/3蛋白舀入面糊，差不多均匀的时候即可倒回蛋白盆，全部拌均匀。注意手法：切拌、翻拌。7. 将面糊舀入杯子或其他模具，烤盘震一下。8. 入烤箱，170度35分钟左右，根据自己烤箱调节。9. 可以加奶油顶喔 1
【雪的意思】：雪 xuě（ㄒㄩㄝˇ） （一）、天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至 详情>
【夜的意思】：夜 yè（一ㄝˋ） （一）、天黑的时间，与“日”或“昼”相对：夜晚。日日夜夜。夜阑（夜将尽时）。夜盲 详情>
【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>
【糕的意思】：糕 gāo（ㄍㄠ） （一）、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>
