脆皮猪手是一道美食,主要材料:猪前脚750克、黄豆25克、干淀粉50克、植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、蚝油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、香葱5克、香油2克、卤水1000克。
【脆的意思】:脆 cuì(ㄘㄨㄟˋ) (一)、容易断,容易碎的:脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。(二)、 详情>
【皮的意思】:皮 pí(ㄆ一ˊ) (一)、动植物体表的一层组织:皮毛。(二)、兽皮或皮毛的制成品:裘皮。(三)、包 详情>
【猪的意思】:猪 zhū(ㄓㄨ) (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( 详情>
【手的意思】:手 shǒu(ㄕㄡˇ) (一)、人使用工具的上肢前端:手心。棘手(形容事情难办,像荆棘刺手)。着( 详情>