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低油煎猪排

词语繁体：低油煎豬排

词语读音：dī yóu jiān zhū pái

首字拼音：Di

词语拼音：di you jian zhu pai

词语简拼：DYJZP

网络解释释义

用料材料　　用量猪里脊自己看着放橄榄油一匙盐一匙黑胡椒适量（喜欢的就多放点）料酒两大匙生姜片3-4片葱段少许做法1. 猪里脊切片（1cm 厚度），表面切几下，别切断开，为了腌制入味，煎制的时候也熟得快。2. 用叉子在上面多戳几次，再用擀面棍拍打（酒瓶也可以），为了把肉拍松，拍打过后肉会变大。3. 碗里放入【料酒、盐、胡椒、橄榄油、生姜片、葱段】腌制20分钟以上。4. 取平底锅（不粘锅），锅热后将肉排放入（腌制的时候加过油了，这里可以不用再放油）。煎熟就ok了。 1

词语分字意思解释

【低的意思】：低 dī（ㄉ一）（一）、地势或位置在一般标准或平均程度之下，与“高”相对：低空。低地。低谷。低潮。 详情>

【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ）（一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>

【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ）（一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>

【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ）（一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>

【排的意思】：排 pái（ㄆㄞˊ）（一）、除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。（二）、 详情>

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