弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
用料材料 用量排骨500克红糖10克酱油30ml香葱1根姜5片干辣椒4个八角2个草果1个香醋15ml做法1. 先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒 2. 炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止 3. 加入红糖、酱油翻炒均匀 4. 加入热水，水量以没过排骨为准，然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果，用中火将汤汁煮开 5. 然后转成小火，加盖慢慢炖40分钟，期间注意汤汁变化，需要翻拌4-5次 6. 汤汁逐渐浓稠，排骨软烂以后，转成大火将剩余汤汁全部收干，同时快速翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可 1
【秘的意思】：秘 mì（ㄇ一ˋ） （一）、不公开的，不让大家知道的：秘密。秘藏（ cáng ）。秘方。秘诀。秘计。 详情>
【制的意思】：制（製） zhì（ㄓˋ） （一）、规定：因地制宜。制定。制式。制宪。（二）、限定，约束，管束：制止。 详情>
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【排的意思】：排 pái（ㄆㄞˊ） （一）、除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。（二）、 详情>
【骨的意思】：骨 gǔ（ㄍㄨˇ） （一）、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称 详情>
