陕西擀面皮的意思,陕西擀面皮的拼音解释及怎么读-汉语词典-弄清查询

陕西擀面皮

词语繁体：陜西搟面皮

词语读音：shǎn xī gǎn miàn pí

首字拼音：Shan

词语拼音：shan xi gan mian pi

词语简拼：SXGMP

网络解释释义

陕西擀面皮是流行于陕西、甘肃等地著名的传统小吃，尤以宝鸡市为最，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮（当地人也叫”御京粉”）是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府传统面食小吃代表之一，也是西北最具传统风味的食品之一。

词语分字意思解释

【陕的意思】：陕（陝） shǎn（ㄕㄢˇ）（一）、中国陕西省的简称。（二）、古地名，在今中国河南省陕县。（三）、 详情>

【西的意思】：西 xī（ㄒ一）（一）、方向，太阳落下的一边，与“东”相对：西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕 详情>

【擀的意思】：擀 gǎn（ㄍㄢˇ）（一）、用棍棒碾轧：擀毡。擀面条。（二）、来回细擦、细抹（ mǒ ）：灰墙抹好 详情>

【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>

【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ）（一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>

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