用料材料 用量新西兰法式羊排8骨一片盐1小勺红酒20ml生抽15ml烧烤酱1小勺蜂蜜1小勺迷迭香若干橄榄油20ml做法1. 新西兰法式羊排,提前一晚冷藏室解冻。倒去血水,用厨房纸把血擦干净,表面、侧面、反面都抹上海盐,每一面都用刷子刷上橄榄油。腌10分钟,平底锅空烧烧热,放上2大勺油,把羊排肉多的一面先煎1分钟,表面变色后,把羊排竖起来的这一面和二侧也煎上色,凹进去的那面,用勺子把热油泼上去,大约泼7、8次。关火把羊排放盘中降温。 2. 把除盐油以外的调料放在碗中调匀。迷迭香洗净切碎,没新鲜的干的也可以。把腌料均匀的抹在羊排表面,腌30分钟。 3. 烤箱预热220度,把腌好的羊排放进烤盘,烤...
【秘的意思】:秘 mì(ㄇ一ˋ) (一)、不公开的,不让大家知道的:秘密。秘藏( cáng )。秘方。秘诀。秘计。 详情>
【制的意思】:制(製) zhì(ㄓˋ) (一)、规定:因地制宜。制定。制式。制宪。(二)、限定,约束,管束:制止。 详情>
【烤的意思】:烤 kǎo(ㄎㄠˇ) (一)、把东西放在火的周围使干或使熟:烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。(二)、挨近火 详情>
【羊的意思】:羊 yáng(一ㄤˊ) (一)、哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多:绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【排的意思】:排 pái(ㄆㄞˊ) (一)、除去,推开:排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。(二)、 详情>