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白金针菇：金针菇的白色变种(F.var. velutipes)，通体洁白。因金针菇子实体在较低温度下发生，又名冬菇。另有构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌等俗称。金针菇属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，冬菇属(Flammulina)或金钱菌属(Collybia)。 金针菇Flammulina velutipes (Fr)Sing.，Collybia velutipes (Curt.exFr.)Quel.，因其菇体色泽金黄、菇柄细长似金针菜而得名金针菇。
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【金的意思】：金 jīn（ㄐ一ㄣ） （一）、一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数79，黄赤色，质软：黄金。金子。金笔。 详情>
【针的意思】：针（針） zhēn（ㄓㄣ） （一）、缝织衣物引线用的一种细长的工具：针线。（二）、细长像针的东西：时 详情>
