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词语繁体：淮山排骨
词语读音：huái shān pái gǔ
首字拼音：Huai
词语拼音：huai shan pai gu
词语简拼：HSPG
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量淮山药约500g排骨约250g姜两片葱一段料酒3ml盐适量做法1. 淮山洗净外表的泥沙 2. 排骨浸泡半小时，滤去血水 3. 排骨加入3ml料酒及冷水（没过排骨）焯水，撇去浮沫，捞出。 4. 排骨放入锅中，加入两片姜和一段葱，加入足量开水（约800ML---1L），大火烧开保持水沸约2分钟，转小火炖煮20分钟。 5. 淮山刮去外皮，切段。为了防止黏液让皮肤瘙痒，请戴手套操作。将淮山倒入锅中，大火烧开，小火炖煮40分钟即可。 6. 吃时放盐调味。 1
【淮的意思】：淮 huái（ㄏㄨㄞˊ） （一）、〔淮河〕水名，源于中国河南省桐柏山，流经安徽、江苏两省入洪泽湖。简 详情>
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【排的意思】：排 pái（ㄆㄞˊ） （一）、除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。（二）、 详情>
【骨的意思】：骨 gǔ（ㄍㄨˇ） （一）、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称 详情>
