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词语繁体：黃油戚風
词语读音：huáng yóu qī fēng
首字拼音：Huang
词语拼音：huang you qi feng
词语简拼：HYQF
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量黄油70克淡奶油35克低粉120克细砂糖30克香草精2滴蛋黄6个炼乳35克蛋白6个塔塔粉1克（或柠檬汁一点点）盐一点点细砂糖60克做法1. 六个蛋黄加入30克糖拌匀2. 分次加入液化又放凉了的黄油，拌匀3. 加入炼乳、淡奶油拌匀4. 慢慢筛入低粉，拌匀。加入2滴香草精。（要用那种纯天然的）5. 蛋白中加入塔塔粉、一点盐，分三次加入60克糖，打至能拉出小小弯钩的湿性发泡状态（即刚刚进入干性发泡状态）6. 将三分之一蛋白霜混入蛋黄糊，翻拌，然后再全部回倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀7. 入模具。烤箱预热170～180度，底层，上下火，1小时左右，以牙签插入为准。（上色后请加盖锡纸，以...
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
【戚的意思】：戚 qī（ㄑ一） （一）、因婚姻联成的关系：亲戚。外戚。戚族。戚友。（二）、忧愁，悲哀：戚然。凄戚。 详情>
【风的意思】：风（風） fēng（ㄈㄥ） （一）、空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动：风向。风速。风级 详情>
