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葱香炸牡蛎

词语繁体：蔥香炸牡蠣

词语读音：cōng xiāng zhà mǔ lì

首字拼音：Cong

词语拼音：cong xiang zha mu li

词语简拼：CXZML

网络解释释义

主料牡蛎（带壳） (3斤) 面粉 (适量) 鸡蛋 (一个)调料白酒 (少许) 盐 (适量) 花生油 (适量) 葱花 (少许) 胡椒粉 (少许)厨具炒锅做法1牡蛎用刷子刷干净 2将壳撬开（没有弄过的亲不要尝试哈，非常不好撬开，且会有碎渣）。 3将牡蛎肉洗干净。 4烧开水放入白酒焯水五分钟，捞出，沥干水分。 5面粉，鸡蛋，少许盐，少许胡椒粉，少许花生油放入碗里调成糊状。 6放入牡蛎和少许香葱抓匀。 7锅里油烧至七分热，一个个下入牡蛎炸至金黄色捞出。 8再将油升温，复炸一次，就可以出锅。1

词语分字意思解释

【葱的意思】：葱 cōng（ㄘㄨㄥ）（一）、多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼 详情>

【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ）（一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>

【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ）（一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>

【牡的意思】：牡 mǔ（ㄇㄨˇ）（一）、雄性的鸟或兽，亦指植物的雄株，与“牝”相对：牡牛。（二）、锁匙：牡钥。（ 详情>

【蛎的意思】：蛎（蠣） lì（ㄌ一ˋ）（一）、〔牡蛎〕软体动物，有两个贝壳，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美，亦 详情>

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