制作时间:35分钟 原料:青红美人椒、鲜青花椒、小葱、姜、豉油、陈醋、藤椒油、一品鲜、鸡肉 做法: 1.将宰好的雏鸡洗净,用刀剁去嘴、爪、翅尖,从脊背中间一劈两片,再剁成3厘米见方的块,用调料混合腌制三四分钟。 2.放入锅中煮8分钟,至变色变熟即可。 3.将鸡块捞出,放入开水中浸泡20分钟(使鸡肉保持鲜嫩),而后捞出放凉。 4.吃的时候切块装盘,并浇入调汁即可。
【绝的意思】:绝(絶) jué(ㄐㄩㄝˊ) (一)、断:绝种。绝缘。绝嗣。绝情。绝迹。断绝。杜绝。灭绝。空前绝后。 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>
【葱的意思】:葱 cōng(ㄘㄨㄥ) (一)、多年生草本植物,叶圆筒状,中空,茎叶有辣味,是常用的蔬菜或调味品,兼 详情>
【椒的意思】:椒 jiāo(ㄐ一ㄠ) (一)、〔花椒〕a.落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>