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凉面的做法

词语繁体：涼面的做法

词语读音：liáng miàn dí zuò fǎ

首字拼音：Liang

词语拼音：liang mian di zuo fa

词语简拼：LMDZF

网络解释释义

凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce）分两种：1.汉族面食。将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。2.朝鲜族饮食。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。[1]

词语分字意思解释

【凉的意思】：凉 liáng（ㄌ一ㄤˊ）（一）、温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。（二） 详情>

【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>

【的的意思】：的 dí（ㄉ一ˊ）（一）、真实，实在：的确。的当（ dàng ）。的情。的真。的证。 详情>

【做的意思】：做 zuò（ㄗㄨㄛˋ）（一）、进行工作或活动：做活。做事。做工。做手脚（暗中进行安排）。（二）、写 详情>

【法的意思】：法 fǎ（ㄈㄚˇ）（一）、体现统治阶段的意志，国家制定和颁布的公民必须遵守的行为规则：法办。法典。 详情>

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