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用料材料 大米（电饭锅）腊肠（喜上喜）火腿肠（喜上喜）香菇虾仁芹菜葱姜料酒老抽盐糖五香粉（可以不加）做法1. 把洗净的大米浸泡在水里30分钟以上，这样煮熟的大米口感会更好。浸泡大米的同时把洗净的食材切丁，把姜切小块。 2. 不用放油，直接把姜和腊肠放进锅里炒，腊肠自带的油就够用的了。 3. 等腊肠变色后，再把火腿肠、香菇、虾仁一起放进去翻炒，加入料酒和老抽。料酒和老抽的用量要视米饭的多少而定，一般偏咸比较好，米饭才够味。 4. 等全部食材都炒熟后，再加入芹菜。 5. 芹菜不能炒很久，只要和其他食材翻炒均匀就可以了。最后加入适量的盐、糖和五香粉（不喜欢五香粉味道的可以不用加），起锅备用。 6....
【杂的意思】：杂（雜） zá（ㄗㄚˊ） （一）、多种多样的，不单纯的：杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂 详情>
【锦的意思】：锦（錦） jǐn（ㄐ一ㄣˇ） （一）、有彩色花纹的丝织品：锦旗。锦屏。锦标。锦绣（精美鲜艳的纺织品， 详情>
【腊的意思】：腊（臘） là（ㄌㄚˋ） （一）、古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。（二）、冬天 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【饭的意思】：饭（飯） fàn（ㄈㄢˋ） （一）、煮熟的谷类食品：大米饭。（二）、泛指人每天定时分次吃的食物：早饭 详情>
