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用料材料 用量低筋粉145g豆沙1200g奶粉67g糖粉107g小苏打1.6g泡打粉0.7g牛油117g鸡蛋100gSP2.7g蛋黄液适量做法1. 先将牛油、糖粉混合拌匀2. 再将SP和鸡蛋加入1中，搅拌均匀3. 最后加入剩余的材料充分拌匀4. 用保鲜膜将3包好，放入冰箱松弛4小时5. 将4分割成20g一个，再将豆沙分割成40g一个6. 将豆沙馅包入饼皮中7. 用模具将6压印成型8. 然后摆在烤盘内9. 入炉以上下火230/200℃约烤6分钟定型，然后刷上蛋黄液10. 将9再烤6分钟左右，出炉刷上光亮剂1
【台的意思】：台（臺、檯、颱） tái（ㄊㄞˊ） （一）、高平的建筑物：亭台楼阁。（二）、敬辞，用于称呼对方或与对 详情>
【式的意思】：式 shì（ㄕˋ） （一）、物体外形的样子：式样。样式。（二）、特定的规格：格式。程式。（三）、典礼 详情>
【月的意思】：月 yuè（ㄩㄝˋ） （一）、地球最大的天然卫星（亦称“月亮”、“月球”）：月光（月球反射太阳的光） 详情>
【饼的意思】：饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ） （一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。（二）、 详情>
