原料:面包粉200克、酵母2克、糖10克、盐4克、黄油30克、水110克 蛋白液少许刷表面做法:1、所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油至出薄膜; 2、放入容器中; 3、发酵至两倍大; 4、用手指沾面粉,按在面团上,面团不会反弹; 5、分成30克每份的小剂子滚圆,上面盖保鲜膜静置10分钟; 6、取一份擀长; 7、卷起,每份全部卷起后,盖保鲜膜再静置10分钟; 8、取一份再擀长,到自己需要的长度就可以,一般和烤盘大小差不多就行了; 9、在长面条上,刷蛋白液,撒芝麻; 10、将面包条放在烤盘上; 11、再次发酵30分钟; 12、烤箱180度预热,上下火18分钟左右即可。 食物营养成分
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>
【包的意思】:包 bāo(ㄅㄠ) (一)、用纸、布或其他薄片把东西裹起来:包装。包饺子。(二)、包好了的东西:邮包 详情>
【条的意思】:条(條) tiáo(ㄊ一ㄠˊ) (一)、植物的细长枝:枝条。柳条儿。荆条。(二)、泛称条形的东西:条 详情>