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洛阳牡丹燕菜

词语繁体：洛陽牡丹燕菜

词语读音：luò yáng mǔ dān yàn cài

首字拼音：Luo

词语拼音：luo yang mu dan yan cai

词语简拼：LYMDYC

网络解释释义

洛阳牡丹燕菜是洛阳历史悠久的地方传统名菜。传说唐代武则天时，洛阳东关下园墓地出产一种特大萝卜，重达几十斤，农民视为祥瑞，进贡宫廷，御厨将萝卜切成细丝。经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹，清爽可口。武则天食后赞不绝口，因感激当年在感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”。因其形似燕窝，后改名“燕菜”，流传至今。

词语分字意思解释

【洛的意思】：洛 luò（ㄌㄨㄛˋ）（一）、〔洛河〕水名，在中国陕西省。（二）、〔洛水〕水名，源于中国陕西省洛南 详情>

【阳的意思】：阳（陽） yáng（一ㄤˊ）（一）、明亮。（二）、中国古代哲学认为宇宙中 详情>

【牡的意思】：牡 mǔ（ㄇㄨˇ）（一）、雄性的鸟或兽，亦指植物的雄株，与“牝”相对：牡牛。（二）、锁匙：牡钥。（ 详情>

【丹的意思】：丹 dān（ㄉㄢ）（一）、红色：丹砂（朱砂）。丹桂（观赏植物，花为橘红色）。丹心碧血（赤诚的忠心， 详情>

【燕的意思】：燕 yàn（一ㄢˋ）（一）、鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆虫，对农作物 详情>

【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ）（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>

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