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面包基础面

词语繁体：面包基礎面

词语读音：miàn bāo jī chǔ miàn

首字拼音：Mian

词语拼音：mian bao ji chu mian

词语简拼：MBJCM

网络解释释义

用料材料　　用量#缸底料纯牛奶2500克鸡蛋10个#盆底料材料1高粉5000克砂糖1000克烘焙奶粉200克酵母60克改良剂25克材料2黄油500克盐50克做法1. 缸底料：纯牛奶2500克、全蛋10个加入缸中备用2. 盆地料：GF50000克、砂糖1000克、烘焙奶粉200克、酵母60克、改良剂25克。称重好后加入到步骤1中，慢速打匀后换快速。3. 用力的揉，如果面团沾手就加点高粉，直到面团起筋，抻开面团时，可以勉强形成一层薄膜即可（不需要揉到扩展阶段）4. 然后加入黄油500克、盐50克，慢速打匀。即可5. 预热烤箱 1

词语分字意思解释

【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>

【包的意思】：包 bāo（ㄅㄠ）（一）、用纸、布或其他薄片把东西裹起来：包装。包饺子。（二）、包好了的东西：邮包 详情>

【基的意思】：基 jī（ㄐ一）（一）、建筑物的根脚：基石。基础。奠基。（二）、根本的，起始的：基本。基业。基层。 详情>

【础的意思】：础（礎） chǔ（ㄔㄨˇ）（一）、垫在柱下的石礅：础石。（二）、事物的基底，根基：基础。 详情>

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