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简单点说就是企业、公司以及学校将其职工就餐场所（即食堂）全部承包给专业的餐饮管理公司来运营，从而节省企业经营成本。
【外的意思】：外 wài（ㄨㄞˋ） （一）、与“内”、“里”相对：外边。外因。里应（ yìng ）外合。外行（ h 详情>
【包的意思】：包 bāo（ㄅㄠ） （一）、用纸、布或其他薄片把东西裹起来：包装。包饺子。（二）、包好了的东西：邮包 详情>
【食的意思】：食 shí（ㄕˊ） （一）、吃：食肉。食欲。（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。（三）、俸 详情>
【堂的意思】：堂 táng（ㄊㄤˊ） （一）、正房，高大的房子：堂屋。堂客。堂倌。礼堂。澡堂。（二）、同祖父的亲属 详情>
