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热狗面包胚

词语繁体：熱狗面包胚

词语读音：rè gǒu miàn bāo pēi

首字拼音：Re

词语拼音：re gou mian bao pei

词语简拼：RGMBP

网络解释释义

用料材料　　用量高筋粉224g低筋粉56g水130g蛋液30g盐3g白砂糖20~30g奶粉10g酵母粉3g黄油18g做法1. 将原材料除黄油外，放入面包桶，揉面至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被吸收，面团光滑能拉出薄膜。 3. 取出面团，排气揉软，分割成6个平均大小的面团，静置10分钟。再擀成椭圆形。 4. 将椭圆形从上到下卷起来，捻紧封口，滚圆人模具。 5. 整好形，入模具或烤盘，二次发酵至原来的二倍大。取出涮一层全蛋液（蛋液加一点点水打匀）或刷水，烤箱同时预热。 6. 放入底层，190°烘烤25~30分钟，烤至金黄色即可。 1

词语分字意思解释

【热的意思】：热（熱） rè（ㄖㄜˋ）（一）、温度高，感觉温度高，与“冷”相对：热水。热带。灼热。热度。水深火热 详情>

【狗的意思】：狗 gǒu（ㄍㄡˇ）（一）、哺乳动物，种类很多，听觉嗅觉都很敏锐，善于看守门户，有的可以训练成军犬 详情>

【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>

【包的意思】：包 bāo（ㄅㄠ）（一）、用纸、布或其他薄片把东西裹起来：包装。包饺子。（二）、包好了的东西：邮包 详情>

【胚的意思】：胚 pēi（ㄆㄟ）（一）、初期发育的生物体：胚芽。胚囊。胚胎。 详情>

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