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用料材料 用量普通面粉两瓢酵母粉15g水半瓢（依照自己的面粉吸水量来判断）胡萝卜两个（我的是大一些的）包菜半个绿豆芽一斤郫县豆瓣酱2勺五香粉三勺糖两勺黑芝麻适量油炸花生米适量做法1. 将面粉与发酵粉混合，再加入水和成软一些的面团。 2. 盖上湿布进行发酵。 3. 发酵至手指沾面粉插进面团中不回缩，或者拉出边上的面团，可以看到里面都气孔。 4. 胡萝卜切丝、豆芽洗净、包菜切成碎。 5. 油锅放入郫县豆瓣酱与油充分接触，放入糖，熬出红油，放入胡萝卜微炒。 6. 在依次放入包菜、豆芽翻炒均匀后，加入五香粉翻匀即可关火。乘出后撒入白芝麻和油炸花生米拌匀。 7. 发好的面团拿到案板上，揉一下之后整形成...
【胡的意思】：胡（鬍） hú（ㄏㄨˊ） （一）、中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。 详情>
【萝的意思】：萝（蘿） luó（ㄌㄨㄛˊ） （一）、通常指某些能爬蔓的植物：女萝。茑萝。藤萝。 详情>
【卜的意思】：卜 bǔ（ㄅㄨˇ） （一）、古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。（二） 详情>
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
【包的意思】：包 bāo（ㄅㄠ） （一）、用纸、布或其他薄片把东西裹起来：包装。包饺子。（二）、包好了的东西：邮包 详情>
