自制老干妈,是家中常备的调味品或者主菜。常见于川渝地区。在中国大部分地区均有。辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
【自的意思】:自 zì(ㄗˋ) (一)、本人,己身:自己。自家。自身。自白。自满。自诩。自馁。自重( zhòng 详情>
【制的意思】:制(製) zhì(ㄓˋ) (一)、规定:因地制宜。制定。制式。制宪。(二)、限定,约束,管束:制止。 详情>
【老的意思】:老 lǎo(ㄌㄠˇ) (一)、年纪大,时间长,有经验,陈旧的:老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成 详情>
【干的意思】:干(乾) gān(ㄍㄢ) (一)、触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。(二 详情>
【妈的意思】:妈(媽) mā(ㄇㄚ) (一)、称呼母亲。(二)、对女性长辈的称呼:大妈。姑妈。(三)、旧时连着姓称 详情>