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闽南人尽皆知的贻庆鸡爪即出福建闽南重镇洪濑。洪濑贻庆鸡爪采用独家配方，经独特工序秘制而成。其独特口味是经过数千遍的品尝和调试，可谓是千锤百炼而成，具有色、香、味均与众不同的特色。贻庆鸡爪于2002年荣获“中华名小吃”、2003年荣获““泉州名小吃”称号，是风靡闽南、延伸福建全省乃至省外其他地区的名小吃。
【贻的意思】：贻（貽） yí（一ˊ） （一）、赠给。（二）、遗留，留下：贻害。贻误（使受到坏的影响）。贻训。贻笑大 详情>
【庆的意思】：庆（慶） qìng（ㄑ一ㄥˋ） （一）、祝贺：庆贺。庆祝。庆幸。庆典。庆功。（二）、可祝贺的事：国庆 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【爪的意思】：爪 zhǎo（ㄓㄠˇ） （一）、指甲或趾甲：趾端有爪。（二）、鸟兽的脚指：鹰爪。爪牙（喻党羽，狗腿子 详情>
