用料材料 用量低粉180克杏仁粉或棒子粉60克黄油150克鸡蛋液20克细沙糖80克牛奶40克做法1. 备好所以食材 2. 牛奶放微波炉加热倒入细沙糖里,融合成糖液,放凉待用。 3. 黄油温室软化,打发至发白。 4. 这步我改为手动打蛋器,在打发的黄油盆了加入摊凉的糖水,不要一次加入,边搅边加 直到全部融合,接着慢慢加入蛋液。 5. 这就是融合后的黄油。 6. 筛入粉类,粉类一定要过筛,要不口感不好,也不好挤出来。 7. 把面糊装入裱花袋,挤在烤盘上,中层150-170度烤15-20分钟。 8. 烤好的曲奇饼 1
【杏的意思】:杏 xìng(ㄒ一ㄥˋ) (一)、落叶乔木,叶卵形,花白色或淡红色,果实称“杏儿”、“杏子”,酸甜, 详情>
【仁的意思】:仁 rén(ㄖㄣˊ) (一)、一种道德范畴,指人与人相互友爱、互助、同情等:仁义(a.仁爱与正义;b 详情>
【粉的意思】:粉 fěn(ㄈㄣˇ) (一)、细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(二)、特指化装用 详情>
【曲的意思】:曲(麯、麴) qū(ㄑㄨ) (一)、弯转,与“直”相对:弯曲。曲折( zhé )。曲笔(①古代史官不 详情>
【奇的意思】:奇 qí(ㄑ一ˊ) (一)、特殊的,稀罕,不常见的:奇闻。奇迹。奇志。奇观。奇妙。奇巧。奇耻大辱。( 详情>