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麒麟石斑是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜外形美观，汤汁浓厚，鱼肉味道鲜美。一般人群均可食用石斑鱼，尤适宜母婴、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女常吃，但感冒患者与有烧伤之人应忌食。
【麒的意思】：麒 qí（ㄑ一ˊ） （一）、〔麒麟〕见“麟”。 详情>
【麟的意思】：麟 lín（ㄌ一ㄣˊ） （一）、〔麒麟〕古代传说中的一种动物，像鹿，全身有鳞甲，有尾。古代以其象征祥 详情>
【石的意思】：石 shí（ㄕˊ） （一）、构成地壳的矿物质硬块：石破天惊（喻文章议论新奇惊人）。（二）、指石刻：金 详情>
【斑的意思】：斑 bān（ㄅㄢ） （一）、一种颜色中夹杂的别种颜色的点子或条纹：斑点。斑纹。斑斓。雀斑。斑秃。斑白 详情>
