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鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝”。多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤 和加州扁鸟蛤。生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。
【鸟的意思】：鸟（鳥） niǎo（ㄋ一ㄠˇ） （一）、脊椎动物的一纲，温血卵生，全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅 详情>
【蛤的意思】：蛤 gé（ㄍㄜˊ） （一）、〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食 详情>
• 莫克姆湾盛产鸟蛤等贝类,吸引不少人来到海滩掘拾贝类食用。
• 油煎鳕鱼，板栗烤鸡翅，羔羊排，油煎比目鱼配鸟蛤，烤土豆，咖喱牛肉饭。
• 而那里采拾鸟蛤的非法移民,衣衫单薄,除了脚蹬一双长统胶靴之外,再无任何防护措施。
• 在他们的面前是绵延几英里的沙滩和泥地,他们要利用白天还剩余的几个小时,展开连续乏力且漫长的鸟蛤采挖工作。
• 她们的丈夫有几个你已经在船上见过了，如果有陌生人到岸边和她们抢仅剩的那点鸟蛤，她们会毫不犹豫的开枪的。
• 曹女士介绍说,哥哥“阿和”去年四、五月间通过“蛇头”介绍前往英国,他的文化程度不高,到英国后靠给人拾鸟蛤为生。
• 他们在英国打工期间,干的都是脏活、累活,除了生活开支外,一般都没有余钱寄回家,后来被人安排去莫克姆海滩捡拾鸟蛤。
• 而莫克姆湾年出产鸟蛤总价值高达600万英镑,而送到西班牙和远东的餐馆时,价格更会陡然增加,故吸引大量英境内捡拾蛤贝者。
