鳗鲡科,Anguillidae (Rafinesque, 1810),鳗鲡目鳗鲡亚目的1科。体细长呈圆筒形,背鳍、臀鳍、尾鳍相连,各鳍均无鳍棘。头部圆锥形,体有鳞退化后埋于皮中,排成斜行。鳃盖骨发达,鳃孔显著。舌明显。齿针状。胸鳍发达。世界各地均有分布主要生长地为温、热带水域,能自由出入咸淡水,一般在淡水中生长。亲鱼在秋季降入深海产卵,卵受精后发育成透明的柳叶状小鱼(也称细头鱼),经变态发育后为成鱼状,进入淡水中生长。常见的为鳗鲡亦称“白鳝” “青鳝”等。能用皮肤来辅助呼吸,因此能离水生活一段时间。是上等食用鱼。
【鳗的意思】:鳗(鰻) mán(ㄇㄢˊ) (一)、〔鳗鲡鱼〕身体细长,前圆后扁,生活在淡水中,到海洋产卵。肉含丰富 详情>
【鲡的意思】:鲡(鱺) lí(ㄌ一ˊ) (一)、〔鳗鲡〕见“鳗”。 详情>
【科的意思】:科 kē(ㄎㄜ) (一)、动植物的分类单位:狮子属于猫科。槐树是豆科。(二)、机关内部组织的划分:科 详情>