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盘飧市是成都著名腌卤店，始建于1925年，店名取自杜甫《客至》诗中“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”一句。
【盘的意思】：盘（盤） pán（ㄆㄢˊ） （一）、盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。（二）、形状像盘或有盘 详情>
【飧的意思】：飧 sūn（ㄙㄨㄣ） （一）、晚饭，亦泛指熟食，饭食。 详情>
【市的意思】：市 shì（ㄕˋ） （一）、做买卖或做买卖的地方：开市。菜市。市井（街，市场）。市曹。市侩（旧指买卖 详情>
• 盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。
• 盘飧市远无兼味，尊酒家贫只旧醅。
• 这是几代人卤制食品传承下来的，其中加有盘飧市特有的密制香料而成。
• 这是活用杜甫诗“盘飧市远无兼味”和欧阳修的话“诗穷而后工”,乃下岗工人“自题小像”之作。
• 以川卤技艺为根，在操作过程中，借鉴了广东风味卤食的技法，先腌制原料使其入味，再入卤锅卤制，使盘飧市的卤菜风味别具一格。
• 舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。杜甫
