肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌肉毒毒素,该种毒素是目前已知的最剧毒物,可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱,导致肌肉松弛型麻痹。军队常常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状,严重者可因呼吸麻痹而死亡。科学家和美容学家正是看中了肉毒杆菌毒素能使肌肉暂时麻痹这一功效。医学界原先将该毒素用于治疗面部痉挛和其他肌肉运动紊乱症,用它来麻痹肌肉神经,以此达到停止肌肉痉挛的目的。可在治疗过程中,医生...
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【毒的意思】:毒 dú(ㄉㄨˊ) (一)、有害的性质或有害的东西:毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。(二) 详情>
【梭的意思】:梭 suō(ㄙㄨㄛ) (一)、织布时往返牵引纬线(横线)的工具,两头尖,中间粗,像枣核形:梭子(a. 详情>
【菌的意思】:菌 jūn(ㄐㄨㄣ) (一)、低等植物的一大类,不开花,没有茎和叶子,不含叶绿素,不能自己制造养料, 详情>
• 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
• 肉毒梭菌毒素灭鼠研究进展
• 食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验
• 肉毒梭菌中毒,潜在致命形式的食物中毒,可引起下列症状:全身无力,头晕,瞳孔放大、说话或吞咽困难。
• 大约在1820年,德国医生杰斯丁尼斯·肯纳用“腊肠毒素”来描述肉毒杆菌毒素,因为这种致命的肉毒梭菌经常在肉制品中被发现。