近几年来,美国冰淇淋年耗量约达38亿公斤。20世纪初,美国多数冰淇淋工厂仍使用冰和盐作冷源。现在,生产冰淇淋及其制品的均采用各种乳品原料,其中包括全脂牛奶、脱脂牛奶、干酪、黄油、浓缩奶粉和奶粉制品等。在上述乳与乳制品中,再加上食糖、稳定剂、乳化剂、增味物质、水等,即可制得冰淇淋。美国多孔圆筒式连续冷凝机每小时能够生产3800公斤冰淇淋。
【美的意思】:美 měi(ㄇㄟˇ) (一)、好,善:美德。美学。美谈。审美。美丽。美容(美化容貌)。美不胜收。(二 详情>
【国的意思】:国(國) guó(ㄍㄨㄛˊ) (一)、有土地、人民、主权的政体(古代指诸侯所受封的地域):国家。国土 详情>
【冰的意思】:冰 bīng(ㄅ一ㄥ) (一)、水因冷凝结成的固体:冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。 详情>
【淇的意思】:淇 qí(ㄑ一ˊ) (一)、〔淇水〕水名,源出中国河南省淇山,流入卫河。 详情>
【淋的意思】:淋 lín(ㄌ一ㄣˊ) (一)、〔淋漓〕a.沾湿或流滴,如“大汗淋淋”;b.畅快,如“淋淋尽致。”( 详情>