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红葱（Eleutherine plicataHerb.），别名小红蒜，鳞茎卵圆形，鳞片肥厚，紫红色，径约2.5厘米。根柔嫩，黄褐色。叶窄卵形或宽披针形，先端渐尖，4-5条纵脉平行隆起，叶皱褶。花茎高25-40厘米，上部3-5分枝，分枝处生有叶状苞片；伞状聚伞花序顶生。花白，无明显花被筒；花被裂片倒披针形，内、外花被片近等大；雄蕊花药“丁”字着生；柱头3裂，子房长椭圆形。花期6月。染色体2n=16。原产西印度群岛。（概述图参考来源：）
【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ） （一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【葱的意思】：葱 cōng（ㄘㄨㄥ） （一）、多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼 详情>
• 红葱头：可增香。
• 红葱头去皮切成丝。
• 红葱头去皮，切末。
• 红葱头切碎，蒜切碎。
• 将红葱头、大蒜切成片粒。
• 二分钟后放入红葱头一起煎。
• 红葱头切丝，用少许橄榄油爆香。
• 红萝卜去皮切块，红葱头去皮保持原粒。
