为各种胆汁酸的盐类,它与磷脂、胆固醇组成的细胞微粒称为胆汁盐微团,由肝细胞分泌,经胆道而入肠腔。胆盐能使脂肪乳化,有利于接受胰脂酶的作用:胆汁盐微团能运载脂类的消化产物扩散到黏膜细胞,有利于这类物质的吸收。
【胆的意思】:胆(膽) dǎn(ㄉㄢˇ) (一)、人或某些动物体内器官之一,在肝脏右叶的下部:胆囊。苦胆。胆固醇。 详情>
【汁的意思】:汁 zhī(ㄓ) (一)、混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 详情>
【盐的意思】:盐(鹽) yán(一ㄢˊ) (一)、无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造 详情>