餦餭 [ zhāng huáng ]
(一)、干的饴糖。(二)、一种面食。
蜜麪 [ mì miàn ]
和蜜的米面食品。宋 林洪《山家清供·寒具》:“及考 朱氏 註《楚词》:‘粔籹蜜饵,有餦餭些。’谓以米麵煎熬作之寒具也…
麪雪 [ miàn xuě ]
亦作“麵雪”。面粉。面粉细白如雪,故称。清 黄遵宪《拜曾祖母李太夫人墓》诗:“糖霜和麵雪,为儿作餦餭。”
粔籹 [ jù nǚ ]
古代的一种食品。以蜜和米面,搓成细条,组之成束,扭作环形,用油煎熟,犹今之馓子。又称寒具、膏环。《楚辞·招魂》:“粔…
芋魁 [ yù kuí ]
芋的块茎。亦泛称薯类植物的块茎。《后汉书·方术传上·许杨》:“时有謡歌曰:‘败我陂者 翟子威,飴我大豆,亨我芋魁。’…
餦馄 [ zhāng hún ]
饼。唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》:“饼谓之飥,或谓之餦餛。”
膏环 [ gāo huán ]
食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:…
餹餭 [ táng huáng ]
饴糖。明 沉德符《野获编·畿辅·拣花扫雪》:“又 南京 旧制,有拣花舍人,额设五百名。盖当年供宗庙荐新,得玉食餹餭之…