上膳 [ shàng shàn ]
上馔也。明、李时珍《本草纲目·兽部·鼠类·黄鼠》:「集解,时珍曰:『辽、金、元时,以羊乳饲之,用供上膳,以为珍馔。』…
羞膳 [ xiū shàn ]
(1).进献食品。《仪礼·燕礼》:“小臣自阼阶下北面,请执幂者与羞膳者。”(2).膳食;美食。《北史·后妃传上·魏文…
彻膳 [ chè shàn ]
古代遇有灾患变异时,帝王撤减膳食,以示自责。《诗·大雅·云汉》“膳夫左右”毛 传:“膳夫彻膳,左右布而脩。”孔颖达 …
膳宿 [ shàn sù ]
吃饭和住宿:膳宿自理。料理膳宿。安排膳宿。
问寝视膳 [ wèn qǐn shì shàn ]
wèn qǐn shì shàn 问寝视膳(問寢視膳) 见“ 问安视膳 ”。
饔膳 [ yōng shàn ]
备办膳食。《汉书·杜周传》:“亲二宫之饔膳,致晨昏之定省。” 颜师古 注:“熟食曰饔,具食曰膳,膳之言善也。”
膳宰 [ shàn zǎi ]
古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》:“膳宰具官饌于寝东。”郑玄 注:“膳宰,天子曰膳夫,掌君饮食…
供膳 [ gōng shàn ]
(1).供给膳食。《周书·陆通传》:“后宅侧忽有泉出而有鱼,遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐 孔颖达…
重膳 [ zhòng shàn ]
两个或两个以上的菜肴。泛指丰盛的膳食。
问膳 [ wèn shàn ]
古礼,父母进食,人子侍侧,问膳食如何。语本《礼记·文王世子》:“食上,必在视寒煖之节;食下,问所膳。”郑玄 注:“问…
肝膋 [ gān liáo ]
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
上樽 [ shàng zūn ]
同“ 上尊 ”。 宋 周密 《齐东野语·孝宗圣政》:“已而中使以上樽珍膳至。”
熊烝 [ xióng zhēng ]
蒸熟的熊肉。《南史·陈显达传》:“后御膳不宰牲, 显达 上熊烝一盘,上即以充饭。”
具膳 [ jù shàn ]
供备膳食也。《唐书·马周传》:「周病,每诏,尚食具膳。」
膳房 [ shàn fáng ]
御膳房的省称。掌帝王膳食之所。
加膳 [ jiā shàn ]
增加饭肴。谓盛于常膳。表示高兴、庆贺。《左传·襄公二十六年》:“是以将赏,为之加膳,加膳则飫赐,此以知其劝赏也。”《…
要素膳 [ yào sù shàn ]
拼音: yào sù shàn 解释:要素膳(elemental diet…
庖膳 [ páo shàn ]
膳食。
饍宰 [ shàn zǎi ]
膳夫。
避朝损膳 [ bì cháo sǔn shàn ]
同“避殿损膳”。宋元绛《赐宰臣王安石已下乞御正殿复常膳不允批答》:“垂象之变,咎在朕躬,内惟菲凉,敢不祗惧,避朝损膳…
调饍 [ diào shàn ]
见“ 调膳 ”。
廪膳 [ lǐn shàn ]
亦作“廪膳”。科举时代公家发给在学生员的膳食津贴。《元史·选举志一》:“ 成宗 大德 十年春二月,增生员廪膳。”《明…
上馔 [ shàng zhuàn ]
犹言上膳。食之甘美者。《和汉三才图会·介贝类·王珧》:「其大者径二寸许,味甘美,为上馔。」
素膳 [ sù shàn ]
蔬食。《资治通鉴·唐太宗贞观二十二年》:“且陛下每决一重囚,必令三覆五奏,进素膳,止音乐者,重人命也。” 宋 陆游 …
籍礼 [ jí lǐ ]
谓天子亲耕籍田的仪式。《国语·周语上》:“膳夫、农正陈籍礼,太史赞王,王敬从之。”