票法 [ piào fǎ ]
明 末以后部分地区所行商人凭票运销茶、盐的制度。至 清 同治 五年(1866年)票法变相为纲法,准由票商专利。辛亥革…
沈碧 [ shěn bì ]
亦作“沉碧”。深绿色。 清 俞樾 《茶香室续钞·旃檀佛像始末》:“叩之,声若金石,入水不濡,轻如髹漆,晨昏寒暑,其色…
石岩茶 [ shí yán chá ]
“石岩茶,岩生茶,即岩茶”,石岩茶因岩而得名,所谓的“石岩出好茶,好茶在岩石”就是如此的。
茶花 [ chá huā ]
山茶、茶树、油茶树的花,特指山茶的花。
饮茶 [ yǐn chá ]
喝茶;到酒楼、茶楼喝茶、吃点心等,分早茶、午茶和下午茶,是粤港一带流行的生活方式。
茶笋 [ chá sǔn ]
(一)、亦作“茶笋”。茶芽。(二)、茶和笋。(三)、见“茶笋”。
用茶 [ yòng chá ]
饮茶,喝茶。如:请先生用茶。
工夫茶 [ gōng fū chá ]
台湾、福建等地的一种烹茶方法,即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称功夫茶。
藏茶 [ cáng chá ]
中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从…
茶盘 [ chá pán ]
放茶壶茶杯的盘子。也叫茶盘子。
茶业 [ chá yè ]
从事于种茶、制茶或买卖茶叶的行业。
早茶 [ zǎo chá ]
早晨吃的茶点粤式早茶二三月间采摘茶的新芽所制作的茶
菜茶 [ cài chá ]
汕尾市菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。
功夫茶 [ gōng fu chá ]
福建广东一带的一种饮茶风尚,茶具小巧精致,沏茶、饮茶有一定的程序、礼仪:喝功夫茶。
献茶 [ xiàn chá ]
(一)、敬茶;献茶水。(二)、敬词。用茶。
毛茶 [ máo chá ]
供制红茶、绿茶、黑茶等的原料茶。也叫毛条。
边销茶 [ biān xiāo chá ]
又叫边茶,因是一种专供边疆少数民族饮用的特种茶而得名,属黑茶类,多为紧压茶,少量散茶。
酒后茶余 [ jiǔ hòu chá yú ]
酒后茶余(酒後茶餘) 见“ 酒餘茶后 ”。
园茶 [ yuán chá ]
圆茶是一和圆周饼形的茶叶,这种圆饼茶比小饼茶大,因此亦称“大饼茶”。
茶仙 [ chá xiān ]
(1).茶神。指 唐 陆羽 。 元 辛文房 《唐才子传·陆羽》:“ 羽 嗜茶,造妙理,著《茶经》三卷……时号‘茶仙’…
禅茶 [ chán chá ]
禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一…
品茗 [ pǐn míng ]
品茶;喝茶
茶座 [ chá zuò ]
(一)、卖茶的地方(多指室外的):树荫下面有茶座儿。(二)、卖茶的地方所设的座位:茶馆有五十多个茶座儿。
采茶游 [ cǎi chá yóu ]
采茶游 - 概述 随着采茶时节的到来,从三月份开始包括浙江天目湖茶山游、信阳毛尖村采茶游、清明西湖龙井采茶游、苏州东…
点茶 [ diǎn chá ]
(一)、犹泡茶。(二)、指备办茶饭。(三)、点抹茶食。