龙茶 [ lóng chá ]
龙团茶。 宋 代贡茶名。 宋 欧阳修 《归田录》卷二:“茶之品,莫贵於龙凤,谓之团茶。凡八饼重一斤。 庆历 中, 蔡…
碧螺春 [ bì luó chūn ]
产于江苏吴县洞庭山区的绿茶,叶片卷曲呈螺状,茶汤碧绿,是一种高级名茶
腊茶 [ là chá ]
茶的一种。腊,取早春之义。以其汁泛乳色,与溶蜡相似,故也称蜡茶。宋 欧阳修《归田录》卷一:“腊茶出於 剑 建,草茶盛…
茶文化 [ chá wén huà ]
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统…
茶捐 [ chá juān ]
清咸丰后与茶厘并行的茶叶税捐。
茶瘾 [ chá yǐn ]
茶叶含有茶多酚、茶碱、咖啡因等多种物质,对人体有多种保健和治疗作用。
青茶 [ qīng chá ]
茶叶的一大类,为半发酵茶。沏出的茶色泽橙黄。如乌龙、铁观音等。
西藏雪茶 [ xī zàng xuě chá ]
西藏雪茶为地茶科植物地或雪地茶的地衣体,具有清热生津、醒脑安神等功效。
茶锈 [ chá xiù ]
茶水附着在茶具上的黄褐色沉淀物。
柳眼茶 [ liǔ yǎn chá ]
指新茶。因采嫩茶叶尖制成,故以为喻。
茶壶 [ chá hú ]
一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿
茶镜 [ chá jìng ]
用茶晶或茶色玻璃做镜片的眼镜。
再加工茶 [ zài jiā gōng chá ]
由茶时和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香而成。
谷雨茶 [ gǔ yǔ chá ]
是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。
黄弟 [ huáng dì ]
名茶名。 宋 杨伯嵒 《臆乘·茶名》:“茶之所产,六经载之详矣,独异美之名未备…… 寿州 曰黄弟。”
串茶 [ chuàn chá ]
唐 代茶名。近似今之砖茶。
緑片 [ lǜ piàn ]
茶名。见 清 厉荃 《事物异名录·饮食·茶》。
茶头 [ chá tóu ]
始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。
茶赋 [ chá fù ]
茶赋,即关于茶的经典的辞赋作品。
杨妃山茶 [ yáng fēi shān chá ]
即杨妃茶。清曹寅《竹村大理寄洋茶滇茶二本置西轩中花开索诗漫题》之一“瑶岛春寒碧纈衣,马嵬尘土践杨妃”自注:“本地单瓣…
白鹤茶 [ bái hè chá ]
茶名。 宋 范致明 《岳阳风土记》:“ 灉湖 诸山旧出茶,谓之灉湖茶……今人不甚种植。惟 白鹤僧园 有千餘本,土地颇…
赐龙 [ cì lóng ]
赐予龙团新茶。 宋 苏轼 《新茶送签判程朝奉以馈其母有诗相谢次韵答之》:“火前试焙分新胯,雪里头纲輟赐龙。” 王文诰…
抖梗 [ dǒu gěng ]
乌龙茶精制过程中,通过抖筛分出茶梗。
盼盼茶茶 [ pàn pàn chá chá ]
泛指妇女。盼盼,原指唐名妓关盼盼;茶茶,金元时对少女的美称。元张可久《寨儿令·春情》曲:“媚春光草草花花,惹风声盼盼…
小岘春 [ xiǎo xiàn chūn ]
茶叶名,即六安茶。产于 安徽省 六安县。