御食 [ yù shí ]
(一)、谓君长进食时在一旁侍候。(二)、即御膳。
赐馔 [ cì zhuàn ]
谓御赐的食物。
红头签 [ hóng tóu qiān ]
古时御厨中的一种食品。
品尝官 [ pǐn cháng guān ]
古代御厨中专司品尝食物的官员。
膳房 [ shàn fáng ]
御膳房的省称。掌帝王膳食之所。
献御 [ xiàn yù ]
指进献食物给皇上。《后汉书·光武帝纪下》:“往年已勑郡国,异味不得有所献御,今犹未止。”《三国志·吴志·朱治传》:“…
寒具 [ hán jù ]
(一)、一种油炸的面食。(二)、御寒的衣物。
尚食 [ shàng shí ]
(1).官名。掌帝王膳食。 秦 始置。 东汉 以后,并其职于太官汤官。 北齐 门下省有尚食局,置典御二人。 隋 改为…
看菜 [ kàn cài ]
供陈设的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·皇帝初九日圣节》:“御厨制造宴殿食味,并御茶牀上看食、看菜、匙筯、盐楪、醋罇。…
珍御 [ zhēn yù ]
(一)、供御用的珍贵食物。《后汉书·独行传·李业》:“四时珍御,不以忘君。”《资治通鉴·汉光武帝建武十二年》引此文。…
监食 [ jiān shí ]
监督食物的烹调。 汉 贾谊 《新书·春秋》:“谴而行其诛,则庖宰、监食者法皆当死,心又弗忍也。”《宋史·职官志四》:…
兼珍 [ jiān zhēn ]
指两种以上的珍美食品。《后汉书·章帝纪》:“ 孝明皇帝 ,圣德淳茂,劬劳日昊,身御浣衣,食无兼珍。”
稌黍 [ tú shǔ ]
稻谷等粮食。 清 唐孙华 《进呈御览诗一百韵》:“稌黍家家足,壶浆处处盛。”
传蜡 [ chuán là ]
唐 韩翃《寒食》诗:“春城舞处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮 汉 宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。”谓寒食节宫中钻新火燃烛,…
佐餕 [ zuǒ jun4 ]
佐助餕食之也。《礼记·内则》:「父母在,朝夕恒食,子妇佐餕,旣食恒餕,父没母存,家子御食,群子妇佐餕如初。」注:「妇…
南床 [ nán chuáng ]
唐 侍御史食坐之南所设的床榻。《通典·职官六》:“﹝侍御史﹞食坐之南设横榻,谓之南床。殿中监察不得坐也,唯侍御坐焉。…
仙馔 [ xiān zhuàn ]
指天子赐的酒食。 唐 苑咸 《为晋公谢赐蟹状》:“臣自叨陪侍从,累沐殊荣。朝天赐浴于御汤,退食每霑于仙饌。”
进素 [ jìn sù ]
吃素,不食荤。明 朱国祯《涌幢小品·御膳进素》:“弘治 十五年,先有旨,自正月初一日至十二月二十七日,但遇御膳进素日…
班赍 [ bān jī ]
犹班赐。《魏书·食货志》:“詔尽出御府衣服珍宝……以其太半班齎百司,下至工商皂隶。”
哄堂 [ hōng táng ]
(一)、唐御史台有台、殿、察三院,以一御史掌杂事,称“杂端”。公堂会食,皆绝言笑,惟杂端失笑,则三院合座皆笑,谓之“…
班齎 [ bān jī ]
犹班赐。《魏书·食货志》:“詔尽出御府衣服珍宝……以其太半班齎百司,下至工商皂隶。”
南牀 [ nán chuáng ]
亦作“南床”。唐 侍御史食坐之南所设的床榻。《通典·职官六》:“﹝侍御史﹞食坐之南设横榻,谓之南床。殿中监察不得坐也…
巡茶 [ xún chá ]
巡察茶政。古代茶税为重要的国课,明 曾专设巡茶御史负责监察茶叶的销售。《明史·食货志四》:“成化 三年命御史巡茶 陕…
腕足 [ wàn zú ]
乌贼、章鱼等长在口的四周能蜷曲的器官,上面有许多吸盘,用来捕食并防御敌人。
贬甘 [ biǎn gān ]
削减珍美的食品。《宋书·孝武帝纪》:“丙午,詔曰:‘昔紩衣御宇、贬甘示节;土簋临天,飭俭昭度。’”