弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
摊黄菜 [ tān huáng cài ]
亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
炒蛋 [ chǎo dàn ]
把鸡蛋打散后炒熟。捣蛋。《孽海花．第二九回》：「这种都是穷极无聊的文丐，没把鼻的炒蛋，怕他们做什么！」
鸡蛋清 [ jī dàn qīng ]
亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
人造假鸡蛋 [ rén zào jiǎ jī dàn ]
人造假鸡蛋 - 发现 人造假鸡蛋12月27日，一名邯郸市民在流动摊贩那里购买了“鸡蛋”，回家后发现蛋白和蛋黄全混在一…
风吹鸡蛋壳 [ fēng chuī jī dàn ké ]
人们担心鸡蛋打碎，是因为鸡蛋一碎，蛋清和蛋黄就没有了，只剩下鸡蛋壳。但只剩下鸡蛋壳的话，风再大也不怕，吹倒摔碎了不会…
鸡蛋青 [ jī dàn qīng ]
亦作“鷄蛋青”。见“ 鸡蛋清 ”。
清炒鸡蛋 [ qīng chǎo jī dàn ]
鸡子清 [ jī zi qīng ]
鸡蛋清，是去掉收蛋黄的部位的，主要成分是蛋白质。
拉麪 [ lā miàn ]
用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 赵…
人造鸡蛋 [ rén zào jī dàn ]
人造鸡蛋 - 基本简介 据业内有关人士介绍，鉴别人造鸡蛋，首先从蛋壳上看，“人造蛋”的蛋壳特别光滑，剥开后可发现，蛋…
鸡蛋玻璃水 [ jī dàn bō lí shuǐ ]
鸡蛋玻璃水 - 传播 近日微博和QQ上疯传这样一则“鸡蛋砸车抢劫”的信息:“如果你在开车时，尤其是在晚上，突然遭到鸡…
松花 [ sōng huā ]
一种蛋制食品，用水混合石灰、黏土、食盐、稻壳等包在鸭蛋或鸡蛋的壳上使凝固变味而成，因蛋清上有像松针的花纹，所以叫松花…
橡皮蛋 [ xiàng pí dàn ]
“橡皮蛋”通常指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋。“橡皮蛋&rdquo…
假鸡蛋制作过程 [ jiǎ jī dàn zhì zuò guò chéng ]
据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，多家媒体报道了现在市场上出现有假鸡蛋，网友们在上纷纷记录下自己购买到假鸡蛋的经历…
蛋黄面膜 [ dàn huáng miàn mó ]
拼音：dàn huáng miàn mó 解释：用牛奶掺入鸡…
油浸枇杷核 [ yóu jìn pí bà hé ]
同“ 油炒枇杷核 ”。 钱锺书 《管锥编·圆喻之多义》：“ 清 季小説巧立名色，命诡随容説之徒为‘琉璃蛋’、‘油浸枇…
打蛋工 [ dǎ dàn gōng ]
打蛋工 - 简介 这是一个饮食服务业的工作，任务是把蛋清和蛋黄分开。尽管现代技术非常发达，通讯设备从地球一端发送信号…
高蛋白食物 [ gāo dàn bái shí wù ]
高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋…
木犀 [ mù xi ]
（一）、也作木樨。通称桂花。常绿小乔木或灌木。花小，白色或暗黄色，可供观赏，也可做香料或食品。（二）、将生鸡蛋的蛋清…
天使蛋糕 [ tiān shǐ dàn gāo ]
拼音：tiān shǐ dàn gāo 简介 天使蛋糕(angel cake，或angel food …
傅鹰 [ fù yīng ]
(1902-1979)化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中…
管饱 [ guǎn bǎo ]
（一）、谓供应的食物让人吃饱。《人民文学》1981年第8期：“蛋炒饭油汪汪的，装在一个大缸里，管饱。”（二）、能饱肚…
开秧元 [ kāi yāng yuán ]
方言。指插秧的第一天。 高晓声 《李顺大造屋》：“长年养鸡不吃蛋；清明买一斤肉上坟祭了父母，要留到端阳脚下开秧元才吃…
鸡黄 [ jī huáng ]
◎ 鸡黄 jīhuáng[chick just hatched] 〈方〉∶鸡雏, 身上有淡黄色的绒毛英…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸…
