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献御 [ xiàn yù ]
指进献食物给皇上。《后汉书·光武帝纪下》：“往年已勑郡国，异味不得有所献御，今犹未止。”《三国志·吴志·朱治传》：“…
费米 [ fèi mǐ ]
(enricofermi，1901-1954)美国物理学家。生于罗马。比萨大学博士。罗马大学和芝加哥大学教授。发现中…
辐照杀菌技术 [ fú zhào shā jūn jì shù ]
辐照杀菌技术 - 简介 辐照杀菌技术是利用一定剂量的波长极短的电离射线对食品进行杀菌(包括原材料)，放射线同位素钴6…
代田法 [ dài tián fǎ ]
古时北方乾旱地区的一种耕作法。将一亩田做成三畎三垄，作物种在畎内，畎垄位置逐年掉换。此法既有利于抗旱，又可使地力获得…
海租 [ hǎi zū ]
海产物的赋税。《汉书·食货志上》：“时大司农中丞 耿寿昌 以善为算能商功利得幸於上……又白增海租三倍，天子皆从其计。…
正诱因 [ zhèng yòu yīn ]
诱因(incentive)是指外在环境中对个体具有引发需求或促动行为的人、事、物或情境等刺激。外在刺激会成为诱因…
自然资源 [ zì rán zī yuán ]
指人类可以直接从自然界获得，并用于生产和生活的物质和能量。它既是自然环境的重要组成部分，又是自然环境和人类活动的联系…
油炸 [ yóu zhá ]
读音：yóu zhá 食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)。详细解释 油炸食品的…
血食 [ xuè shí ]
（一）、谓受享祭品。古代杀牲取血以祭，故称。《左传·庄公六年》：“若不从三臣，抑社稷实不血食，而君焉取餘？”《汉书·…
得请 [ de qǐng ]
犹言所请获准。《左传·僖公十年》：“夷吾 无礼，余得请於帝矣，将以 晋 畀 秦，秦 将祀余。”宋 欧阳修《思颍诗后序…
逐夷 [ zhú yí ]
(1).即鱁鮧，河豚肉。《南齐书·良政传·虞愿》：“帝素能食，尤好逐夷，以银鉢盛蜜渍之，一食数鉢。” 清 俞正燮 《…
膳食快照 [ shàn shí kuài zhào ]
膳食快照 - 介绍 美国苹果公司智能手机iPhone有一个新应用程序，拍下食物可以计算热量，程序名为“膳食快照”，由…
苯甲酸 [ běn jiǎ suān ]
化学式c6h5cooh。白色针状晶体。易升华。能抑制某些微生物的生长。工业上由萘或甲苯氧化制得。可用作食品的防腐…
麻鱼胆 [ má yú dǎn ]
药名：麻鱼胆 汉语拼音：ma yu dan 拉丁植物动物矿物名 1.Diptychus(Gymnodiptychus…
制冷机 [ zhì lěng jī ]
又称“冷冻机”。利用制冷剂的工作原理，将被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得低温的机器。广泛应用于生产、科学研究、…
身识 [ shēn shí ]
佛教语。“六识”之一，由身体接触外界事物所获得的认识。佛教以身为触根，故称。 南朝 梁 江淹 《赠炼丹法和殷长史》：…
投资人 [ tóu zī rén ]
将资本、财物、劳务直接或间接投入某种企业的经营，而企图获得预期报酬利润的人。如：「政府一再呼吁股市投资人，不要抱持投…
袋熊 [ dài xióng ]
动物名。有袋目无尾熊科。澳洲森林的特有产物。袋鼠的近亲，毛厚软，眼睛圆且小，耳朵大，十分可爱，因为尾巴短小得几乎看不…
信息论 [ xìn xī lùn ]
研究信息及其传输的一般规律的理论。运用数学和其他相关方法研究信息的性质、计量以及获得、传输、存储、处理和交换等。应用…
出爵 [ chū jué ]
获得官爵。《韩非子·饬令》：“民有餘食，使以粟出爵，必以其力，则农不怠。”《汉书·梅福传》：“ 孝武皇帝 好忠諫，説…
概念获得教学法 [ gài niàn huò dé jiāo xué fǎ ]
目录1 概念获得教学法1.1 概念是什么？1.2 概念获得教学策略1.3 教学设计及实施步骤1.4 概念教学例证选择…
汤姆森（joseph jo [ tāng mǔ shēng ]
人名。（公元1856～1940）英国物理学家。发现带负电的电子，并说明原子并不是不可分裂，使得古典物理学界对物质结构…
直观 [ zhí guān ]
（一）、直接接触客观事物而获得的感性认识。由于在感性认识和客观事物之间没有任何中间环节，故又名感性直观或生动的直观。…
仿生建筑 [ fǎng shēng jiàn zhù ]
模仿某些生物的结构和形态而获得所期望的优良性能的建筑。如模仿蜂巢结构的墙壁，大大减轻了建筑物的自重；模仿蛋壳结构的屋…
佳名 [ jiā míng ]
（一）、好名声，美名。南朝 宋 刘义庆《世说新语·德行》：“祖光禄 少孤贫，性至孝，常自为母炊爨作食。王平北 闻其佳…
