煮老猪肉法 [ zhǔ lǎo zhū ròu fǎ ]
藏香猪 [ cáng xiāng zhū ]
藏香猪 -简介 藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区,以…
猪蹄食疗 [ zhū tí shí liáo ]
猪蹄性平,味甘威,入脾、胃,具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。《别录》云其“主伤挞诸败疮,下乳汁…
肉皮冻 [ ròu pí dòng ]
拼音:ròu pí dòng 解释:美食原料 猪肉皮500克,盐、味精、葱…
东坡羹 [ dōng pō gēng ]
指 苏轼 所烹调的一种菜羹。宋 苏轼《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
烤猪蹄 [ kǎo zhū tí ]
成都“最牛烧烤” 摆两架子年入近300万 近两个月来,一个号称“成都最牛&rdq…
牛肉干 [ niú ròu gān ]
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有&ldquo…
狸豆 [ lí dòu ]
亦称“ 貍沙 ”。豆名。因有斑点如貍纹,故称。又名猎沙、黎豆、虎櫐、虎豆。 晋 崔豹 《古今注·草木》:“貍豆,一名…
貍豆 [ lí dòu ]
亦称“貍沙”。豆名。因有斑点如貍纹,故称。又名猎沙、黎豆、虎櫐、虎豆。晋 崔豹《古今注·草木》:“貍豆,一名貍沙,一…
牛肉膏 [ niú ròu gāo ]
牛肉膏 -简介 牛肉膏 (Beef Extract) “牛肉浸膏” 牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌…
生猪经纪人 [ shēng zhū jīng jì rén ]
生猪经纪人 - 简介 生猪经纪人是位于养猪户和买猪人之间的中介,一般是本地农民,通常为中老年男性,他们既掌控猪源,手…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音:yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后,进行清水浸泡7~12小时,将糯米中的水沥干后用60℃~85℃蒸…
割肉自肥 [ gē ròu zì féi ]
割肉自肥 - 概述 割肉自肥,是反映某一国家的经济现状,创造了这个新词割肉自肥,当然还有无数国民乐当助手,蜂拥而上继…
芜菁甘蓝 [ wú jīng gān lán ]
芜菁甘蓝wú jīng gān lán 芜菁甘蓝(Brassica napobrassi…
相扑火锅 [ xiàng pū huǒ guō ]
边吃边看之相扑火锅 吃日式火锅看相扑的恐怖增肥历程 摘要 相扑火锅(ちゃんこ鍋),又称力士火锅,是将鸡肉、鱼肉、豆制…
白鸭肉 [ bái yā ròu ]
白鸭肉,是一种中药读音:Bái Yā Ròu简介: 【英文名】duck 【别名】骛肉 【…
人造肉 [ rén zào ròu ]
人造肉,是科学家利用干细胞培育出“肉”。培养“人造肉”属于医学上的组织工程学的范畴,到目前为止,科学家们只能培育出指…
火锅增香剂 [ huǒ guō zēng xiāng jì ]
火锅增香剂 -概述 火锅增香剂,火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂,一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡,因用新母鸡烹制,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸…
卤水鸭胗 [ lǔ shuǐ yā zhēn ]
拼音:lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料:鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水、盐、…
一滴香 [ yī dī xiāng ]
只需一滴,清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析,“一滴香”是通过化工合成,长期食用将危害人…
八七养生法 [ bā qī yǎng shēng fǎ ]
八七养生法 - 概述 八七养生法:每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的,饮食也是我们经常利用的一个途径。很多人都…
拼饭 [ pīn fàn ]
拼饭 - 简介 拼饭是拼客的一种,由于经济危机、物价上涨等原因,单独用餐成本居高不下,于是在白领圈里流产了一种省钱妙…
板面 [ bǎn miàn ]
相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋…