炒豆腐相关的词语大全

“炒豆腐” 相关的词语大全

奶豆腐 [ nǎi dòu fǔ ]
用动物的奶汁做成的豆腐状食物。 敖德斯尔 《阿力玛斯之歌》第五章：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗、炒米、硬奶豆腐…

水作坊 [ shuǐ zuō fang ]
制造豆腐的作坊。通常称豆腐坊。

干豆腐 [ gān dòu fǔ ]
即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。

腐皮 [ fǔ pí ]
（一）、豆腐衣。（二）、指形容如豆腐皮之物。

料豆儿 [ liào dòur ]
喂牲口的黑豆、黄豆等，一般煮熟或炒熟。也说料豆子。

黎祁 [ lí qí ]
豆腐的别称。 宋 陆游 《邻曲》诗：“拭盘堆连展，洗鬴煮黎祁。”自注：“ 蜀 人以名豆腐。” 清 郝懿行 《证俗文》…

豆腐乳 [ dòu fu rǔ ]
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

豆腐花 [ dòu fǔ huā ]
方言。即豆腐脑。 刘半农 《饿》诗：“他又看见那卖豆腐花的，把担子歇在对面的荒场上。”参见“ 豆腐脑 ”。

乾豆腐 [ gān dòu fǔ ]
即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一…

腐衣 [ fǔ yī ]
豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。

豆脯 [ dòu fǔ ]
豆腐。

豆乳 [ dòu rǔ ]
（一）、豆浆。（二）、豆腐乳。

菽乳 [ shū rǔ ]
豆腐。

来其 [ lái qí ]
豆腐。

豆腐文化 [ dòu fu wén huà ]
豆腐文化是指从豆腐中引申出来的多重文化含义。

小宰羊 [ xiǎo zǎi yáng ]
谓豆腐。宋 陶穀《清异录·官志》：“时戢 为 青阳 丞，洁己勤民。肉味不给，日市豆腐数箇。邑人呼豆腐为小宰羊。”

豆腐衣 [ dòu fu yī ]
豆腐皮

酱豆腐 [ jiàng dòu fu ]
豆腐乳。

嫩豆腐 [ nèn dòu fu ]
南豆腐。

豆制品 [ dòu zhì pǐn ]
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及…

豆渣 [ dòu zhā ]
豆腐渣。

乳腐 [ rǔ fǔ ]
豆腐乳。

南豆腐 [ nán dòu fu ]
食品，豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成，比北豆腐水多而嫩。有的地区叫嫩豆腐。

豆腐涝 [ dòu fǔ lào ]
即豆腐脑。

磨荳腐 [ mó dòu fǔ ]
见"磨豆腐"。