椒茱汤 [ jiāo zhū tāng ]
椒榝 [ jiāo shā ]
《楚辞·离骚》:“椒 专佞以慢慆兮,榝又欲充夫佩幃。”王逸 注:“榝,茱萸也,似椒而非,以喻 子椒 似贤而非贤也。”…
酸辣汤 [ suān là tāng ]
用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
提味儿 [ tí wèir ]
加入少许调料或辅料,使菜肴、汤等味道更好:鸡蛋汤里加点儿胡椒粉,提提味儿。
润肝汤 [ rùn gān tāng ]
名称:润肝汤 组成:熟地1两,山茱萸4钱,白芍5钱,当归5钱,五味子1钱,玄参3钱,丹皮3钱,炒栀子1钱。
椒举 [ jiāo jǔ ]
即 春秋 楚 大夫 伍举,为 伍子胥 祖父。因邑于 椒,以邑为姓,故又称 椒举。《国语·楚语上》:“椒举 娶於 申公…
甜红椒罐头 [ tián hóng jiāo guàn tou ]
甜红椒罐头tián hóng jiāo guàn tóu 制…
椒柏酒 [ jiāo bǎi jiǔ ]
亦作“椒栢酒”。椒酒和柏酒。古代农历正月初一用以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺之意。汉 崔寔《四民月令·正月》“各上椒…
三脆麪 [ sān cuì miàn ]
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。宋 林洪《山家清供·山家三脆》:“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟,同香熟油、胡椒…
佐金丸 [ zuǒ jīn wán ]
又作左金丸。《中国医学大辞典》:「朱丹溪方。功用:治肝火燥盛,左胁作痛,吞酸呕吐,筋疝痞结,一切肝火之症,并治霍乱转…
滋阴 [ zī yīn ]
滋补阴虚,为中医的一种疗法。《医宗金鉴·张仲景<伤寒论·少阴病>》“吴茱萸汤方”注引 清 沉明宗 曰:“心烦不得眠而…
水饺 [ shuǐ jiǎo ]
用水煮的饺子。 清 二石生 《十洲春语》卷下:“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼、鳧茨糕诸种为最佳…
清汤 [ qīng tāng ]
拼音: 简介 清汤又叫包面或馄饨,亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃,明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
彩椒 [ cǎi jiāo ]
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。详细解释 彩椒 是各种果皮颜色不同的甜(辣…
香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音:xiāng máo zhī 香茅汁 原料:香茅草,稻香米,鸡汤,特级汤王,美极鲜,肉香王,鲍鱼酱…
巫婆汤 [ wū pó tāng ]
巫婆汤是一种女性减肥汤。依靠蔬菜汤中的营养物质保证身体所需。这种突然断食对身体存在很大危害,而且一旦停止断食后,反弹…
红炖水鸭 [ hóng dùn shuǐ yā ]
拼音:hóng dùn shuǐ yā 红炖水鸭 主料 金翅水鸭2只,姜2片,葱2段,肚…
翦爪 [ jiǎn zhǎo ]
《尚书大传》卷二:“汤 伐 桀 之后,大旱七年,史卜曰:‘当以人为祷。’汤 乃翦髮断爪,自以为牲,而祷於 桑林 之社…
琼糜 [ qióng mí ]
亦作“ 琼靡 ”。亦作“ 琼爢 ”。1.玉屑。传说食之可以延年。《楚辞·离骚》:“折琼枝以为羞兮,精琼爢以为粻。” …
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜,又称秦菜。 秦菜用料广泛,选料严格,刀功细腻,瓢功精妙,讲究火功,精于用汤,长…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡,因用新母鸡烹制,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸…
拉面温泉 [ lā miàn wēn quán ]
拉面温泉的颜色调成近似拉面的汤头的颜色,民众坐在里头泡汤。日本温泉胜地箱根出现了全球第一个拉面温泉。详细解释 概述 …
告类 [ gào lèi ]
祭告上天之礼。特指为皇帝即位或立皇太子等特殊重大事件而举行的非常之祭。《汉书·陈汤传》:“荐功宗庙,告类上帝。”《晋…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜,又称秦菜。 秦菜用料广泛,选料严格,刀功细腻,瓢功精妙,讲究火功,精于用汤…
火锅增香剂 [ huǒ guō zēng xiāng jì ]
火锅增香剂 -概述 火锅增香剂,火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂,一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒…