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胡饼 [ hú bǐng ]
犹今之烧饼。《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。”晋 陆翽《邺中记》：“石勒 讳胡，胡物皆改名…
商胡 [ shāng hú ]
古称至 中国 经商的胡人。多指 粟特 、 大食 商人。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·龙华寺》：“商 胡 贩客，日奔塞…
抓饭 [ zhuā fàn ]
维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
胡辇 [ hú niǎn ]
同“ 瑚璉 ”。古代祭祀时盛粮食的器皿。《隶释·汉鲁相韩敕造孔庙礼器碑》：“脩造礼乐胡輦器用，存古旧字。” 洪适 释…
狗蝨 [ gǒu shī ]
（一）、一种寄生狗体、吸食狗血的虱子，状如胡麻子。宋 苏轼《服胡麻赋》：“状如狗蝨，其茎方兮。”（二）、胡麻的别名。…
貊炙 [ mò zhì ]
烤猪。《释名·释饮食》：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出於胡貊之为也。” 王先谦 疏证补：“即今之烧猪。” 晋 干宝…
堇泥 [ jǐn ní ]
粘土。《资治通鉴·唐僖宗光启三年》：“城中无食，米斗直钱五十緡，草根木实皆尽，以堇泥为饼食之，饿死者太半。”胡三省 …
胡麻饭 [ hú má fàn ]
胡麻炊成的饭。相传 东汉 永平 年间，剡县 人 刘晨、阮肇 入 天台山 采药，遇二女子邀至家，食以胡麻饭。留半年，迨…
市食 [ shì shí ]
（一）、商店出售的食品。宋 灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》：“市食点心，凉暖之月，大概多卖。”宋 周密《武林旧事·乾淳…
糖葫芦 [ táng hú lú ]
亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等
蚕豆 [ cán dòu ]
一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称“胡豆”
温霁 [ wēn jì ]
温和。 清 蒲松龄 《聊斋志异·胡四娘》：“食毕， 四娘 出，颜温霽，问：‘大哥人事大忙，万里何暇枉顾？’”
止居 [ zhǐ jū ]
安居；定居。《诗·小雅·祈父》：“胡转予于恤，靡所止居。”《周礼·地官·廪人》“凡邦有会同师役之事，则治其粮与其食”…
侧厚 [ cè hòu ]
北宋 时面制食品名。宋 孟元老《东京梦华录·饼店》：“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油…
彫胡 [ diāo hú ]
菰米。六谷之一。战国 楚 宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“太液池 边皆是…
阿月浑子 [ ā yuè hún zǐ ]
一名胡榛子、无名子。树木名。落叶小乔木。原产于地中海地区和亚洲西部，中国新疆有少量栽培。果实可供食用，亦可入药。明李…
驴脣马觜 [ lǘ chún mǎ zī ]
胡扯，瞎说。《景德传灯录·文偃禅师》：“若是一般掠虚汉，食人涎唾，记得一堆一担骨幢，到处逞驴脣马觜。”
供膳甘肥 [ gōng shàn gān féi ]
以精美的食物供养父母。元．石君宝《秋胡戏妻．第四折》：「荷君恩赐金一饼，为高堂供膳甘肥。」
鼠苗 [ shǔ miáo ]
谓鼠食禾苗。比喻政治黑暗混乱。语本《诗·魏风·硕鼠》：“硕鼠硕鼠，无食我苗。”宋 胡錡《耕禄稿·代来弁谢表》：“生乐…
乞食调 [ qǐ shí diào ]
雅乐声调之一也，大食调之分调，系以平调之音为主音之吕调音阶。一名器食调，秦王破阵乐、还城乐、放鹰乐、苏芳菲等曲均属此…
挼祭 [ ruó jì ]
祭名。尸未食前之祭。《仪礼·特牲馈食礼》：“祝命挼祭。” 郑玄 注：“挼祭，祭神食也。《士虞礼》古文曰：‘祝命佐食堕…
炉饼 [ lú bǐng ]
烧饼。 宋 张师正 《倦游杂录》：“市井有鬻胡饼者，不晓名之所谓，得非熟于炉而食者，呼为炉饼宜矣。”
麻酥糖 [ má sū táng ]
用磨细的芝麻、米粉和糖制成的食品。 胡万春 《骨肉》：“打开纸包拿出两块麻酥糖，妹妹一块，我一块。”
顿食 [ dùn shí ]
(1).谓一次服食。 宋 欧阳修 《归田录》卷一：“ 天寿院 风药黑神丸，常人所服不过一弹丸，公常以五七两为一大剂，…
髓饼 [ suǐ bǐng ]
一种面食。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“髓饼法：以髓脂、蜜，合和麵；厚四五分，广六七寸；便著胡饼鑪中，令熟。…
